アンリ・ボワイヨ　サントーバン1er ブラン2020

ヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌは1885年設立。現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームもドメーヌに携わっています。買いブドウによるワインはメゾン アンリ ボワイヨとしてリリースしています。
平均樹齢40年のブドウを使用。350Lの樽で発酵、熟成(新樽率50%)
柑橘果実に白い花、菩提樹のニュアンス。フレッシュ感溢れ、ミネラルを思わせる風味豊かな味わい。美しい酸と構成要素が緻密で複雑。余韻は長く、フィニッシュにほのかな塩味を感じます