イングルヌック　ルビコン2014

1879年設立。一度はその品質に陰りをみせたものの、世界的な映画監督フランシスフォード コッポラ夫妻が1975年にシャトーを購入、大規模な投資を行い再びその名声を取り戻しました。
ファーストヴィンテージは1978年。毎年所有畑の中で最良のロットから造られます。(2016年は8つの畑のブレンド)醸造責任者はシャトー マルゴーの支配人でもあるフィリップ バスコールが務めます。
複雑さ、バランス、エレガンスという偉大なワインに必要な条件を兼ね備えたワイン。熟したチェリーやカシスに加えて広がるバニラやリコリスの香り。いきいきとした果実味と滑らかな口当たりに長い余韻が続きます。

4年間続いた旱魃の後、ようやく平年並の降水量を得た冬。おかげで、翌年の成長に向け樹々は十分な水分を蓄えることが出来ました。晩春の気温も平均的、雨量も限られていたおかげで芽吹きの時期にも霜のリスクは少なく、十分な収量を期待させました。6月の終わりには熱波が訪れ、ちょうどよいタイミングでブドウの葉の成長は緩やかに。理想的な天候の下、9月6日から27日にかけて収穫が行われました。