グロ・フレール・エ・スール　シュマン・デ・モワンヌ・ド・ヴェルジ2019

約4haの単一畑。ヴォーヌ・ロマネ村の特級畑ラ・ターシュから約500m斜面を上がった所に位置。標高400m。粘土石灰質土壌。フィロキセラ禍以前まではブドウが植えられていた歴史あるテロワール。グロ家のモノポールとなるこの区画は修道士が通っていた道沿いにあるため、「ヴェルジ修道士の道」と名付けられた。

2014と2015年に植樹。厳選した十数種のクローンの若樹使用。ギュイヨ仕立て。植密度4,800本/ha。収量25hl/ha。リュット・レゾネ。9月中旬に手摘み収穫。専用ケースに入れて醸造所へ搬送。

ピノノワール100％