パイパー・エドシック　レア　ロゼ2007　ギフトボックス入り

王妃マリー・アントワネットへ献上した１本のキュヴェに起源をもつプレスティージュ・シャンパーニュブランド。最高醸造責任者の決断した年にだけ生み出されるまさにレアなシャンパーニュ。

シェフ・ド・カーヴのアッサンブラージュ技術の高さを証明する『技巧』と表現されるキュヴェ。トップノートは桜の花、チェリーなどの赤い果実。その後、ライチやジンジャーの香りが広がります。パプリカ、エスプレットペッパー、ターメリックなどの温かみのあるスパイスが、冷涼でミネラル感のあるフレッシュさ引き出しています。いきいきとした塩味、タンニンとヨード香が混ざり合う長い余韻は洗練されたワインの証です。

シャルドネ・ピノノワール