ビュルル　ヴァケラス2016　マグナム 木箱入り

ラ　ミュゼとポンシュの区画で、粘土と粘土石灰岩土壌、石だらけのテラスです。収穫量は30hL/haです。コンクリートタンクで25日間、毎日ルモンタージュしながら、発酵させます。熟成は、コンクリートタンクとステンレスタンクで、12ヶ月行います。ろ過も清澄もしていません。インクのような濃い色、煮詰めた甘いジャムや胡椒のようなスパイシーな香り、豊かな果実味、質の良いタンニンとたっぷりのボリュームがあります。このヴァケラスは、ビュルルのワインのスタイルを感じさせてくれます。’16VTは、’15VTに比べ収穫が少し遅れたため、糖度が上がり、アルコール度数も高くなりました。

グルナッシュ７０％、シラー３０％