フランソワ・ミエ　オークセイ・デュレス　ラ・マカブレ2020

ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めたフランソワ ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。
「ラ マカブレ」はムルソー村に隣接する斜面の畑。樽発酵、樽熟成21ヶ月。生産わずか1,000本ほど。
青リンゴや洋ナシにスパイスのニュアンスある落ち着いた香り。果実味とミネラルを思わせる風味が心地よく、きれいなバランス。複雑で繊細なフィニッシュが楽しめます。

シャルドネ100％