フランソワ・ミエ　ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　レ・マルテンヌ2022

ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めていたフランソワ ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。
標高350m、西向き斜面の石灰質土壌の畑。除梗し、タンクで発酵、樽(新樽不使用)で20ヶ月熟成。
フレッシュ感ある小さな赤果実と黒果実に控えめなスパイスのニュアンス。エレガントで調和がとれており、適度な酸味のある締まったフィニッシュが全体の魅力を引き立てています。