フランソワ・ミエ　ボーヌ　シャン・ピモン2020

ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めたフランソワ ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。2017年がファーストヴィンテージ。
「シャン ピモン」は1855年のラヴァル博士の格付けでボーヌのTete de cuvee(グランクリュ)に値する3つのワインの1つとして選ばれていた畑。
プラムやブラックベリー、フランボワーズに土やスパイスのニュアンス。適度な骨格と丸みを兼ね備えたエレガントなワイン。