プリューレ・ロック　ジュヴレイ・シャンベルタン1er2023

アンリ・フレデリック　ロックが1988年に設立したドメーヌ。700百年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン造りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。
2020年からドメーヌのラインアップに新たに加わった、モノポールの1級畑｢ジュヴレ・シャンベルタン クロ デ ヴァロワル｣から造られるキュヴェ。ラヴォー サン・ジャックに隣接する畑です。
ジュヴレ・シャンベルタン1級畑ならではの力強さとプリューレ ロックらしい繊細さが感じられ、暑い年でもフレッシュさを保ち、深みのある力強い味わい。