ペリエ・ジュエ　ベル・エポック　ロゼ2012　ギフトボックス入り

メゾン ペリエ ジュエの自由でボヘミアンなスピリットが忠実に表現されたペリエ ジュエ ベル エポック ロゼは、希少性と驚きが融合した極めて独創的なシャンパンです。

特別な年にのみ数量限定で製造されるこのシャンパンは主にアイ村・マイィ村・ヴェルジー村・リリー村で育まれたピノ・ノワールと、クラマン村・アヴィーズ村・ル・メニル村の最高級テロワールで栽培されたシャルドネとのブレンドで作られます。

ピノ・ノワールの芳醇さをシャルドネのフローラルエレガンスが引き立て、メゾン ペリエ ジュエならではの気品が漂います。最後にディジー産ピノ・ムニエを加え、個性豊かな香りに仕上げています。ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼの独特の淡いアプリコットの花のような色は、ピノ・ノワール赤ワインを少量(11%)加えたことによって生まれたものです。こうした赤ワインは、ピノ・ノワールの白い果汁に赤ブドウの皮を漬け込むことによって醸造されます。

最低瓶熟期間6年

シャルドネ 45%、ピノ・ノワール 50%、ムニエ 5%