ポリ　グラッパ　サルパ・オーロNV　缶ボックス入り

熟成グラッパ。カベルネ、メルローの搾りカス。ブドウの搾りカス（皮と種）を昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留。４年間２２５ℓのフランス産オーク材のバリックで熟成。エキゾティックフルーツやシトロン、リコリス、バニラのアロマに豊かでリッチ、包み込まれるような味わい。

アルコール度数：４０％

生産者紹介：

グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある１８９８年創業の家族経営のグラッパメーカー。創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。現在は４代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。