容量 | 750ml |
---|---|
輸入元 | 飯田 |
-20%
Previous product
Back to products
ピエール・モレ ヴァン・ド・フランス298
¥14,300 (税込)
Next product
ラペ ブルゴーニュ・ピノノワール アン・ビュリ2019
¥4,620 ¥3,850 (税込)
ミッシェル・グロ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ2019 ルージュ
¥4,950 ¥3,950 (税込)
栽培面積約8ha。ニュイ・サン・ジョルジュの西、ミュザン川の渓谷の奥にあるアルスナン村に位置。南東向きの丘の上、標高360~420m。 表土と下層土は3つの地層を含み、100m下にあるコート・ド・ボーヌのアロース・コルトンと全く 同じ構成。
100%除梗。セメントタンクにて約2週間の発酵。培養酵母使用。オークの大樽で6カ月、その後ワンランク上級のワインに使用した小樽に移して12カ月熟成。前に入っていたワインのアロマが少し加わり、複雑な味わいが育まれる。澱引きはMLF後に一度だけ。ブレンドのためタンクに移し、さらに4カ月の熟成後、卵白で清澄を行う。
在庫56個