ローラン・ペリエ　ウルトラブリュットNV　ギフトボックス入り

世界第5位の規模でありながら家族経営のもと、独創的なラインナップを持つシャンパンメゾン。(家族経営としては世界1位)
業界初といわれるドサージュなしのシャンパン。格付け97%以上の畑の完熟したブドウが収穫されたときのみ造られます。卓越したブレンド技術を駆使し、バランス仕上げた逸品です。
堅く引き締まった第一印象から徐々にふっくらとしたイメージが湧いてきます。空気のように軽くデリケートな味わいながら、長い余韻、芳醇な味わい、素材を生かした料理、和食に絶妙な相性です。

シャルドネ 55% / ピノ ノワール 45%