ヴァインバック　MVOマセラシオン　フォーゲルガルテン　ゼロ・アントラン2022 オレンジワイン

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
グランクリュのフュルステンテュムとマンブールの間に位置する畑から造られるヴァン ナチュール。

現在ビオディナミに転換中。3週間の醸しのあと、澱と共に8ヶ月熟成させます。
花やグレープフルーツとバラの華やかな香り。穏やかな酸味とやわらかいタンニンをそなえ心地よい余韻が続きます。

ゲヴュルツトラミネール / ピノ グリ