オバヤ　テンプラニーリョ・ガルナッチャ2023

生産者：デ アンドレス シスターズ

DOの法規制に囚われない自由なワイン

樹齢が約50年の古い葡萄は畑で選別しながら手摘み、樹齢が若いものは機械収穫して選別します。発酵と醸しはステンレスタンクとコンクリートタンクで行います。アルコール発酵が終わったら圧搾します。熟成は樽（新樽でない）で約3～4ヶ月行います。輝きのある濃い紫色、レッドベリーのフルーティなアロマにかすかに樽のトーストのニュアンスが混ざります。口に含むとフレッシュで、やわらかなタンニンがあり、非常にスムーズな口当たりです。