カテナ　アンヘリカ　サパータ　マルベック2018

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
8.8度の低温発酵を5日間、発酵を12日間、発酵後の醸し19ー22日間行い、樽で12ヶ月熟成。(野生酵母)
熟した赤系、黒系果実と繊細な花、バニラやモカの香り。リッチで凝縮感のある味わい。

マルベック 100%