クレイクリーク・ヴィンヤーズ　シャルドネ2023

クレイ クリーク ヴィンヤーズは、1924年以来ブドウを栽培している家族経営のワイナリーが運営しています。 持続可能な農法を実践することは、地球に配慮する責任を持つというファミリーの信念となっています。 トロピカルフレーバーを生かしつつ、自然な酸を保持するためワインメーカーが時期を見極めて収穫。清澄後にステンレスタンクで発酵、 一部はフレンチオークとアメリカンオークの組み合わせで3ヶ月間発酵・熟成。 メロン、熟した梨、バニラの香りに、白い花の繊細なニュアンス。味わいは桃、パイナップル、クリームブリュレ、複雑で素晴らしい酸、 そして豊かで熟したジューシーな余韻が続きます。