シャトー・メルシャン　岩出甲州きいろ香　キュヴェ・ウエノ2023

グレープフルーツを思わせるさわやかな香りとともに、カボスやスダチといった和柑橘の香りが感じられます。『きいろの香り』が発見されるきっかけとなった山梨市の岩出ヴィンヤードから生まれた、畑指定の特別な甲州きいろ香です。

色合いは明るいイエロー。カボスやグレープフルーツ、レモンなどの柑橘が豊かに香ります。白い可憐な花のニュアンスも感じられ奥行きを与えています。口中では豊かな酸や発酵由来のガスがさわやかな香りと調和し、甲州らしい厚み、ゼストを思わせる香りがアフターを引き締めるワインです