ブシャールＰ＆Ｆ　ピュリニー・モンラッシェ1985

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。
13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで10ヶ月(新樽10%)熟成
サンザシのような花の香りとほのかに南国系果実を思わせる香り。フレッシュでまろやか、杏を思わせる滑らかで艶やかな果実味があり、余韻も長い。

蝋キャップ、蔵出し